Perbezaan antara Acuan dan Ragi

Acuan vs Yeast

Kedua-dua acuan dan ragi tergolong dalam kerajaan Jamur, dan Eukaryotes.

Acuan adalah mikroorganisma yang mempunyai kecenderungan untuk berkembang dengan bantuan beberapa filamen sel yang dipanggil hyphae, sedangkan ragi adalah bentuk mikroskopis kulat yang hanya mempunyai satu sel.

Acuan adalah sel yang panjang seperti benang yang terdiri daripada struktur kulat filamen, pada ragi yang lain sama ada bulat atau berbentuk bujur. Terdapat 1500 jenis yis dan saiz dimensi sel berdasarkan jenis. Ia biasanya dari diameter 3 μm - 40 μm. Terdapat 400,000 jenis acuan dan saiz mereka juga bergantung kepada jenis. Ragi bukanlah jenis spore spore tetapi jamur adalah kulat sporing.

Tidak semua jenis acuan membuat penyakit atau merosakkan makanan. Ada yang berguna dalam biodegradasi. Ragi digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol yang mengandungi etanol. Etanol sentiasa dihasilkan oleh penapaian dengan menggunakan spesis spesies tertentu. Yeast juga digunakan dalam penaik, bioremediasi, pengeluaran etanol perindustrian, probiotik, dan ketagihan atau perisa makanan.

Yeasts kebanyakannya dijumpai di lautan dan mereka menghasilkan semula aseksual. Mereka membiak melalui proses tunas atau pembelahan binari di mana nukleus dibahagikan kepada dua atau lebih nukleus. Ini umumnya bersifat unuselular; namun sesetengah spesies yis boleh menjadi berbilang selular melalui pembentukan siri sel tunas yang bersambung (aka hiphae palsu). Acuan, sebaliknya, secara seksual dan aseksually menghasilkan semula menjadi bentuk berbilang sel.

Secara umumnya, acuan sangat berwarna-warni berbanding yis. Kedua-dua acuan dan ragi dianggap parasit kerana mereka adalah organisma oportunistik, dan mereka perlu berada di dalam tuan rumah untuk tumbuh, hidup dan menghasilkan semula.

Ringkasan:
'¢ Yeasts' kulat, uniselular, pembiakan aseksual melalui tunas, parasit berwarna
'¢ Acuan - kulat, multiselular, pembiakan seksual & aseksual, parasit berwarna-warni