Perbezaan Antara Panci Pan dan Saute Pan

Pan Pan vs Saute Pan

Panci yang berbeza digunakan untuk kaedah memasak yang berlainan. Kita boleh mencari pelbagai panci seperti kuali, tepung saut, dan kuali tidak melekat. Setiap kuali mempunyai keunikannya dan digunakan untuk kaedah memasak yang berlainan.

Panci yang digoreng adalah salah satu yang mempunyai tepi yang miring dan yang tanpa tutup. Panci tumis adalah salah satu yang mempunyai tepi lurus dan dengan penutupnya. Tepi yang ceroboh membantu menghalang penumpukan stim dalam kuali. Sebagai tudung digunakan dalam kuali, makanan tidak tumpah apabila digoncang.

Apabila membandingkan kedua-dua periuk, panci saut lebih mendalam dan boleh memegang lebih banyak cecair daripada kuali. Ini menjadikan tumis sauté lebih baik untuk mengaduk makanan. Di sisi lain, mudah untuk menghidupkan makanan di dalam kuali sambil mempunyai tepi ceroboh.

Tidak seperti kuali, kuali sauté digunakan untuk memasak pada api yang tinggi. Selain itu, panci saut mempunyai bahagian bawah dan rata rata berbanding dengan kuali yang mengedarkan haba secara merata. Dalam kuali, perkara-perkara yang boleh sesak di tengah kerana mereka mempunyai pangkalan yang lebih pendek. Tetapi perkara-perkara tidak ramai di dalam panci saut kerana mereka mempunyai bahagian bawah yang lebih luas.

Ia adalah bahagian bawah tumis besar yang membantu dalam menyembelih ayam dan daging lain tanpa mengukus atau membakarnya. Dalam kuali, daging dan barangan makanan lain boleh dikukus atau ditenun. Apabila membuat sos, panci panci lebih baik kerana cecair tidak tumpah keluar dari sisi.

Panci kuali boleh dikesan kembali ke purba Greece dan Rom. Panci tembaga pertama boleh dikesan untuk Mesopotamia Kuno. "Saute" adalah perkataan yang berasal dari bahasa Perancis "sauter" yang bermaksud "untuk melompat."

Ringkasan:

1. A kuali menggoreng adalah salah satu yang mempunyai tepi cerun dan datang tanpa tudung. Panci tumis adalah salah satu yang mempunyai tepi lurus dan dengan penutupnya.
2. Apabila membandingkan dua periuk, panci saut lebih mendalam dan boleh memegang lebih banyak cecair daripada kuali.
3.Unlike kuali, kuali sauté digunakan untuk memasak dalam api yang tinggi.
4. A sauté pan adalah lebih baik untuk mengaduk makanan. Dalam kuali, makanan boleh dengan mudah diserahkan.
5.A sauté pan mempunyai bahagian bawah, rata rata berbanding dengan kuali.
6.A tumis tumis membantu dalam memotong ayam dan daging lain tanpa mengukus atau membakarnya. Dalam kuali, daging dan barangan makanan lain boleh dikukus atau ditenun.