Perbezaan antara Kaca Wain Merah dan Putih

Red vs White Wine Glasses

Peminum bukan wain biasanya mengabaikan impak menggunakan pelbagai jenis gelas wain untuk meminum minuman kerana ia tidak mempunyai kesan langsung ke aroma asal arak dan rasa yang mereka katakan. Nah, para peniaga wain asli cenderung tidak bersetuju. Sebanyak terdapat banyak jenis cermin wain (flute champagne merah, putih, seruling, piring champagne, stemless, dan gelas Bordeaux), dua daripadanya menonjol di atas selebihnya - cermin mata merah dan putih.
Pada asasnya, kaca wain merah mempunyai mangkuk yang lebih luas dan batang lebih pendek berbanding dengan rakan sejawatnya yang putih. Sebaliknya, yang terakhir kelihatan sedikit lebih tinggi kerana batang yang lebih lama. Ia juga mempunyai mangkuk sempit.

Gelas wain merah tidak semata-mata direka untuk persembahan. Mereka dibuat sedemikian kerana alasan beberapa minit namun sangat penting. Pertama, mangkuk wain merah yang luas membolehkan pendedahan udara yang lebih baik untuk wain. Udara perlu mengatasi bahan kimia wain merah sehingga menjadikannya lebih kaya dan lebih beraroma. Ia juga mempunyai tirus bibir yang rumit di mangkuk yang memudahkan penghantaran wain yang lebih baik ke bahagian yang sesuai dari mulut peminum (sisi dan belakang lidah). Batang yang lebih pendek direka sedemikian rupa kerana menggunakan kaca wain merah tidak benar-benar menentukan bahawa peminum memegangnya dari batang atau dari mangkuk. Walaupun peminum memegang dari semangkuk gelas ketika minum, panas tangannya tidak benar-benar melakukan apa saja untuk rasa atau aroma wain untuk situasi tertentu ini, iaitu.

Untuk kaca wain putih, ia direka bentuk sedemikian elegan sehingga orang yang meminumnya tidak akan mengalami sebarang masalah memegang kaca dengan batangnya. Sehubungan dengan pemindahan haba, memegang kaca wain putih dari mangkuk sekarang akan mempunyai beberapa kesan buruk pada rasa keseluruhan wain apabila kehangatan tangan memindahkan haba melalui lapisan nipis kaca. Itulah sebabnya ia idealnya dipegang dari batangnya. Berkenaan dengan saiz mangkuk, saiz mangkuk sempit direka seperti itu kerana pengudaraan tidak diperlukan untuk wain putih berbanding dengan wain merah. Berbanding dengan gelas wain merah, kaca wain putih mempunyai bibir sedikit bernuansa yang direka untuk membolehkan aliran anggur putih lebih mudah ke arah bahagian hadapan di dalam mulut.

Ringkasan:

1. Kaca wain merah lebih pendek dan mempunyai mangkuk yang lebih luas berbanding dengan kaca wain putih.
2. Kaca wain merah dibuat khas untuk wain merah manakala kaca wain putih adalah untuk wain putih.
3. Kaca wain putih dikatakan lebih elegan daripada kaca wain merah kerana batang yang lebih lama.
4. Kaca wain putih dimaksudkan untuk dipegang oleh peminum dari batangnya.
5. Kaca wain merah mempunyai saiz mangkuk yang lebih luas untuk menghidu wain merah.