Perbezaan Antara Cysteine ​​dan cystine

The perbezaan utama antara cysteine ​​dan cystine itu sistein adalah asid amino manakala bentuk cystine apabila dua asid amino bergabung bersama melalui ikatan disulfida.

Asid amino adalah molekul mudah yang dibentuk dengan C, H, O, N dan mungkin S. Terdapat kira-kira 20 asid amino biasa. Semua asid amino mempunyai -COOH, -NH₂ kumpulan dan a -H terikat kepada karbon. Karbon adalah karbon kiral, dan asid alpha-amino adalah yang paling penting dalam dunia biologi. Tambahan pula, asid amino adalah blok bangunan protein. Apabila dua asid amino bergabung membentuk peptida, gabungan itu berlaku dalam -NH₂ kumpulan satu asid amino dengan kumpulan -COOH lain asid amino. Molekul air dikeluarkan, dan ikatan terbentuk adalah "ikatan peptida".

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Cysteine 
3. Apa itu Cystine
4. Side by Side Comparison - Cysteine ​​vs cystine dalam Formula Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Cysteine?

Cysteine ​​adalah asid alpha-amino. R kumpulan cysteine ​​adalah -CH₂SH, yang mengandungi sulfur. Struktur cysteine ​​diberikan di bawah.

Rajah 01: Struktur Cysteine ​​Molecule

Kita boleh menyingkatnya sebagai Cys. Kumpulan thiol (-SH) cysteine ​​menjadikan kompaun lebih banyak kutub. Oleh itu, asid amino ini larut dalam air. Selain itu, kumpulan thiol turut terlibat dalam ikatan hidrogen dengan molekul air. Kita boleh mensintesis sistein di dalam badan kita, jadi ia adalah asid amino separa penting. Walau bagaimanapun, kadang-kadang perlu untuk mendapatkan sistein dari sumber pemakanan yang mengandungi protein tinggi. Ayam, telur, susu, yoghurt, oat, dan brokoli adalah beberapa sumber yang mengandungi asid amino yang tinggi.

Asid amino cyste adalah penting dalam sistem biologi kerana ia adalah asid amino yang biasa kita dapati di tapak aktif enzim. Kumpulan thiol adalah nucleophilic; Oleh itu, mereka mengambil bahagian dalam banyak reaksi enzimatik. Ikatan disulfida antara kumpulan thiol adalah penting untuk lipatan protein dan dalam menentukan struktur tiga dimensi protein.

Apa itu Cystine?

Apabila dua residu asid amino sistin membentuk ikatan disulfida, residu dimerik yang terhasil dikenali sebagai cystine. Ia dalam bentuk pepejal dan berwarna putih. Struktur molekul ini adalah seperti berikut:

Rajah 02: Struktur Cystine

Tambahan pula, kita dapat mencari residu sista dalam protein, dan mereka membantu untuk memastikan bentuk tiga dimensi protein.

Apakah Perbezaan Antara Cysteine ​​dan Cystine??

Kedua-dua istilah Cysteine ​​dan cystine sering mengelirukan kerana ejaan kedua-dua istilah dan sebutan sama dengan satu sama lain. Walau bagaimanapun, perbezaan utama antara cysteine ​​dan cystine ialah sistein adalah asid amino, manakala bentuk cystine apabila dua asid amino bergabung bersama melalui ikatan disulfida. Apabila mempertimbangkan kepentingan kedua-dua sebatian ini, Cysteine ​​adalah penting untuk sintesis protein, detoksifikasi dan banyak fungsi metabolik lain manakala cystine adalah penting untuk menjaga struktur tertiary protein. Oleh itu, ini juga perbezaan yang signifikan antara sistein dan sista.

Ringkasan - Cysteine ​​vs cysteine

Cysteine ​​dan cystine adalah komponen biologi yang penting dalam tubuh kita. Secara ringkasnya, perbezaan utama antara cysteine ​​dan cystine ialah sistein adalah asid amino, manakala bentuk cystin apabila dua asid amino bergabung bersama melalui ikatan disulfida.

Rujukan:

1. "Cysteine." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun PubChem, Perpustakaan Perubatan Negara A.S., terdapat di sini.

Image Courtesy:

1. "Cystine-skeletal" Oleh Benjah-bmm27 diasumsikan (berdasarkan tuntutan hak cipta). - Tiada sumber boleh dibaca mesin yang disediakan. Kerja sendiri diasumsikan (berdasarkan tuntutan hak cipta) (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2. "gordo Cysteine" Oleh bigblue0092 (CC BY 2.0) melalui Flickr