Perbezaan Antara Fermentasi dan Pernafasan

The perbezaan utama antara penapaian dan pernafasan adalah bahawa Penapaian berlaku apabila tiada oksigen manakala respirasi memerlukan oksigen.

Organisma memerlukan tenaga untuk melakukan aktiviti selular. Oleh itu, mereka menjana molekul tenaga dalam bentuk ATP. Mereka menggunakan substrat yang berbeza dan memecah masuk ke dalam bentuk yang berbeza, dan tenaga melepaskan menjadi molekul tenaga yang boleh digunakan oleh sel-sel. Glukosa adalah substrat utama banyak organisma. Fermentasi dan pernafasan adalah dua proses selular yang menghasilkan tenaga dengan memecahkan glukosa melalui beberapa langkah. Walau bagaimanapun, pernafasan lebih berkesan dan menghasilkan lebih banyak molekul ATP daripada penapaian.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Fermentasi
3. Apa itu Pernafasan
4. Kesamaan Antara Fermentasi dan Pernafasan
5. Side by Side Comparison - Fermentasi vs Respiration dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Fermentasi?

Organisma menjalankan penapaian untuk mensintesis ATP apabila ketiadaan oksigen. Secara ringkas, penapaian adalah proses pengeluaran tenaga yang berlaku pada keadaan anaerob. Sebagai hasil penapaian, gula metabolisme terutamanya kepada asid lemak cair. Oleh kerana ia tidak memerlukan oksigen, ia menggunakan glukosa sebagai reaktan dan menghasilkan ATP dan produk lain.

Rajah 01: Penapaian

Semasa penapaian utama, gula maltosa dan glukosa ditukar menjadi etanol, asid laktik dan karbon dioksida. Ia menghasilkan kurang tenaga (2 ATP) kerana menghasilkan tenaga langsung dari glukosa. Tambahan pula, dalam penapaian, pecahan separa substrat berlaku. Fermentasi boleh dilakukan melalui dua cara iaitu penapaian etanol dan penapaian asid laktik. Penerima elektron akhir penapaian adalah molekul organik dan bukannya oksigen. Fermentasi biasanya boleh dilihat dalam mikrob seperti ragi, bakteria, dan lain-lain.

Apakah Pernafasan??

Pernafasan adalah proses selular pengeluaran tenaga dalam organisma aerobik. Ia menggunakan glukosa sebagai substrat dan dari satu molekul glukosa, ia mensintesis sejumlah 36 molekul ATP. Respirasi memerlukan oksigen untuk menghasilkan tenaga. Ia berlaku melalui tiga fasa utama; glikolisis, kitaran Krebs dan rangkaian pengangkutan elektron.

Rajah 02: Pernafasan

Glikolisis berlaku di sitoplasma sel manakala kitaran Krebs dan rantai pengangkutan elektron berlaku di mitokondria. Pada akhir proses keseluruhan, ia menghasilkan ATP atau tenaga yang lebih tinggi daripada sebarang proses pengeluaran tenaga lain. Tenaga yang dihasilkan digunakan untuk fungsi fisiologi lain seperti pengecutan otot dan impuls elektrik.

Apakah Kesamaan Antara Fermentasi dan Pernafasan?

• Mereka adalah proses selular.
• Kedua-dua proses adalah proses katabolik.
• Fermentasi dan Respirasi melibatkan pecahan glukosa ke dalam molekul tenaga ATP.

Apakah Perbezaan Antara Fermentasi dan Pernafasan?

Fermentasi dan respirasi adalah dua proses yang menghasilkan tenaga daripada molekul glukosa. Fermentasi menghasilkan tenaga tanpa memerlukan oksigen, yang mempercepat pertumbuhan mikroorganisma. Sebaliknya, pernafasan memerlukan oksigen untuk menghasilkan tenaga daripada glukosa, ini seterusnya menjadikan glukosa melalui glikolisis untuk menghasilkan piruvat. Oleh itu, perbezaan utama antara penapaian dan respirasi adalah mengenai keperluan oksigen yang disebutkan di atas. Selain itu, piruvat ini kemudian mengalami perubahan selular di mana ia melalui proses yang berlainan dan kemudian menghasilkan ATP sebagai hasil akhir.

Infographic di bawah ini membentangkan lebih banyak maklumat tentang perbezaan antara penapaian dan respirasi dalam bentuk jadual.

Ringkasan - Fermentasi vs Pernafasan

Fermentasi berlaku semasa keadaan anaerob. Akibatnya, glukosa metabolis terutamanya kepada asid lemak cair. Pernafasan adalah proses yang menghasilkan tenaga daripada glukosa apabila oksigen hadir. Kemudian penapaian, pernafasan menghasilkan lebih banyak ATP dari satu molekul glukosa. Selain itu, pecahan lengkap substrat berlaku dalam pernafasan sementara pecahan separa berlaku dalam penapaian. Ini adalah perbezaan antara penapaian dan pernafasan.

Rujukan:

1. "Fermentasi dan Pernafasan Anaerobik." Khan Academy, Akademi Khan. Terdapat di sini
2. "Pernafasan Selular." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 21 Jun 2018. Boleh didapati di sini

Image Courtesy:

1. "Penapaian Ethanol-1" Oleh Davidcarmack - Kerja sendiri, (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
2. "CellRespiration" Oleh RegisFrey - Kerja sendiri, (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons