Perbezaan Antara Glutamin dan L-Glutamin

The perbezaan utama antara glutamin dan L-glutamin adalah bahawa Glutamin adalah asid amino, sedangkan L-glutamin adalah isomer glutamin.

Asid amino adalah molekul mudah yang dibentuk dengan C, H, O, N dan mungkin S. Semua asid amino mempunyai kumpulan -COOH, -NH2 dan a -H terikat kepada karbon. Bagaimanapun, kumpulan R berbeza dari asid amino menjadi asid amino. Dalam asid amino yang paling mudah, kumpulan R adalah atmosfera hidrogen; kita memanggilnya gliserin. Terdapat kira-kira 20 asid amino biasa. Sesetengah daripada mereka adalah penting bagi kami sementara yang lain tidak penting. Glutamin adalah salah satu daripada asid amino yang tidak penting.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Glutamin 
3. Apakah L-Glutamine
4. Side by Side Comparison - Glutamine vs L-Glutamine dalam Borang Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Glutamin?

Glutamin adalah salah satu daripada asid amino utama yang tidak penting. Kita boleh menyingkatnya sebagai Gln. Kumpulan Rnya mempunyai kumpulan amina tambahan. Ia berkaitan dengan struktur asid glutamat; Namun, glutamin mempunyai rantai sisi amide dan bukannya kumpulan hidroksil asid glutamat. Glutamin mempunyai struktur berikut.

Rajah 01: Struktur Kimia Glutamin

Glutamin adalah asid amino bebas yang paling melimpah dalam darah manusia. Kepekatannya dalam darah adalah kira-kira 500-900 μmol / L. Borang glutamin melalui kod CAA dan CAG. Selain itu, ia disintesis daripada glutamat dan ammonia dengan kehadiran enzim glutamat sintetik. Terutama, ia terutamanya dihasilkan dalam otot, dan sejumlah kecil dikeluarkan dari paru-paru dan otak.

Glutamin mempunyai pelbagai fungsi dalam sistem biologi. Ia mengambil bahagian dalam membentuk protein seperti mana-mana asid amino lain. Tambahan pula, glutamin bertanggungjawab mengawal keseimbangan asid-asas dalam buah pinggang. Ia berfungsi sebagai sumber nitrogen dan karbon serta sumber tenaga selepas glukosa. Amonia yang dihasilkan daripada aktiviti metabolik adalah toksik kepada sel apabila ia bebas. Walau bagaimanapun, glutamin adalah cara yang tidak menyenangkan untuk mengangkut ammonia dalam darah.

Apakah L-Glutamin?

L-glutamin adalah isomer asid amino glutamin. Glutamine adalah molekul kiral yang mempunyai imej cermin bukan superimposable. Oleh itu, terdapat dua isomer glutamin sebagai L-glutamin dan D-glutamin. Lebih-lebih lagi, L-glutamin banyak terdapat dalam tubuh dan mengambil bahagian dalam pelbagai fungsi.

Rajah 02: Struktur L-Glutamin

Selain itu, daging, ayam, telur, ikan, susu, kubis, bit, kacang, bayam dan parsli adalah sumber makanan L-glutamin.

Apakah Perbezaan Antara Glutamin dan L-Glutamin?

Glutamin adalah asid amino hidrofilik yang merupakan penyusun kebanyakan protein. Perbezaan utama antara glutamin dan L-glutamin ialah glutamin adalah asid amino sedangkan L-glutamin adalah isomer glutamin. Selain itu, Glutamine umumnya mempunyai dua isom yang tidak superimposable sebagai D-isomer dan L-isomer manakala L-glutamin adalah salah satu daripada dua isomer glutamin. Oleh itu, kita boleh mempertimbangkan ini sebagai satu lagi perbezaan antara glutamin dan L-glutamin.

Selain itu, glutamin adalah asid amino bebas yang paling banyak dalam darah manusia, sementara L-glutamin lebih banyak dalam organisma daripada D-Glutamine. Juga, apabila mempertimbangkan kegunaannya, L-glutamin mempunyai aplikasi yang lebih penting daripada D-isomer dan ia digunakan sebagai makanan tambahan, untuk meningkatkan aktiviti sel imun dalam usus, dan lain-lain.

Di bawah infographic meringkaskan perbezaan antara glutamin dan L-glutamin.

Ringkasan - Glutamine vs L-Glutamine

Ringkasnya, glutamin adalah asid amino hidrofilik yang merupakan penyusun kebanyakan protein. Perbezaan utama antara glutamin dan L-glutamin ialah glutamin adalah asid amino manakala L-glutamin adalah isomer glutamin.

Rujukan:

1. "Glutamine." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun PubChem, Perpustakaan Perubatan Negara A.S., pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glutamine.

Image Courtesy:

1. "L-Glutamin - L-Glutamine" Oleh NEUROtiker - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2. "L-glutamine-skeletal" Oleh No Benjah-bmm27 diasumsikan (berdasarkan tuntutan hak cipta). - Tiada sumber boleh dibaca mesin yang disediakan. Kerja sendiri diasumsikan (berdasarkan tuntutan hak cipta). (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons