Perbezaan Antara Kolophid Lyophilic dan Lyophobic

Perbezaan Utama - Lyophilic vs Lyophobic Colloids
 

Terdapat dua jenis koloid yang dikenali sebagai lyophilic dan lyophobic berdasarkan sifat interaksi antara fasa tersebar dan media penyebaran. Perbezaan utama antara koloid lyophilic dan lyophobic ialah koloid lyophilic membentuk interaksi yang kuat di antara fasa dispersed dan media penyebaran, sedangkan koloid lyophobic membentuk sedikit atau tiada interaksi antara fasa tersebar dan media penyebaran.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Colloid
3. Apa itu Colloid Lyophilic
4. Apakah yang dimaksud dengan Colophid Lyophobic
5. Side by Side Comparison - Lyophilic vs Lyophobic Colloids dalam Formula Tabular
6. Ringkasan

Apakah Colloids?

Colloid adalah zarah halus dari mana-mana bahan dalam julat diameter 1-1000 nm. Sistem koloid terdiri daripada dua fasa: (a) fasa berterusan, medium di mana zarah halus diedarkan, dan (b) fasa tak tersambung atau tersebar, fasa zarah halus dalam lingkungan koloid. Tahap yang tersebar tidak semestinya selalu padat, tetapi mungkin juga cair atau gas. Begitu juga, fasa berterusan mungkin gas, cecair atau bahkan pepejal. Terdapat pelbagai jenis sistem koloid bergantung kepada keadaan dua fasa.

Rajah 01: Colloid 

Jika sistem koloid terdiri daripada fasa tersebar padat dan medium penyebaran cecair, sistem tersebut dipanggil sol. Apabila media cecair adalah air, sistem colloid dikenali sebagai hydrosol; apabila media cecair adalah alkohol, sistem dipanggil alcosol. Selain itu, apabila media penyebaran adalah gas, sistem dipanggil aerosol.

Apa itu Colloid Lyophilic?

Lidah lyophilic adalah sistem koloid di mana fasa dispersed sangat terikat kepada medium penyebaran melalui penjerapan. Jika kedua-dua fasa dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan seperti pembekuan, sol boleh dicipta semula dengan mencampurkan fasa. Oleh itu, koloid lyophilic dipanggil koloid terbalik. Sistem ini adalah pelarut penyayang. Lidah lyophilic mempunyai ketegangan permukaan yang lebih rendah dan kelikatan daripada medium penyebaran. Zarah tidak mudah diperhatikan di bawah ultramikroskopik. Zarah-zarah ini terhidrasi secara meluas kerana kehadiran kumpulan kutub dalam koloid lyophilic. Contoh-contoh untuk koloid lyophilic termasuk kanji, protein, gusi, asid metasilicic, dan sabun.

Apa itu Colophid Lyophobic?

Koloid Lyophobic tidak membentuk interaksi kuat antara fasa tersebar dan media penyebaran. Tuduhan elektrik zarah pepejal fasa tersebar dan bahawa media penyebaran menimbulkan daya penolakan, yang membantu untuk menjauhkan diri dari satu sama lain dalam sistem koloid. Koloid ini tidak menyukai pelarut. Koloid Lyophobic kurang stabil; oleh itu, agen penstabil sering digunakan untuk menjadikan sistem ini stabil. Dalam larutan lyophobic colloid, fasa dispersed pepejal boleh dipisahkan (diperkuat) dengan menambah elektrolit atau pemanasan. Apabila zarah dipisahkan, ia tidak boleh dimasukkan semula ke dalam sol dengan cara remixing mudah. Oleh itu, koloid ini tidak dapat dipulihkan.

Apakah Perbezaan Antara Colophid Lyophilic dan Lyophobic?

Lyophilic vs Lyophobic Colloids
Kolofid Lyophilic membentuk interaksi yang kuat antara fasa tersebar dan media penyebaran.	Lidah Lyophobic membentuk sedikit atau tiada interaksi antara fasa tersebar dan media penyebaran.
Kelarutan Larutan
Koloid Lyophilic adalah pelarut penyayang	Koloid Lyophobic adalah pembencian pelarut
Pembekuan atas Penambahan Elektrolit
Beberapa elektrolit tidak menyebabkan pembekuan.	Bahkan kuantiti kecil menyebabkan pembekuan.
Pengesanan Partikel dalam Ultra-Mikroskop
Zarah tidak mudah dikesan	Zarah mudah dikesan
Migrasi zarah di Medan Elektrik
Zarah mungkin atau mungkin tidak berhijrah, tetapi penghijrahan boleh berlaku di mana-mana arah.	Zarah boleh berhijrah hanya dalam satu arah.
Contoh
Pati, gusi, protein, sabun, dan asid metasilicic adalah beberapa contoh.	Logam seperti platinum, emas dan sebagainya, sulfida sulfat dan hidroksida, sulfur, dan sebagainya adalah beberapa contoh.
Kemaskini
Jika kedua-dua fasa dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan, sol boleh dicipta semula dengan mencampurkan fasa. Oleh itu, mereka dipanggil berbalik.	Apabila zarah dipisahkan, ia tidak boleh dimasukkan semula ke dalam sol dengan cara remixing mudah. Oleh itu, mereka dipanggil tidak dapat dipulihkan.

Ringkasan - Lyophilic vs Lyophobic Colloids

Berdasarkan sifat interaksi antara fasa tersebar dan media penyebaran, koloid secara luas dikelaskan kepada dua jenis: koloid lyophilic dan lyophobic. Kolofid Lyophilic membentuk interaksi kuat antara fasa tersebar dan dispersi, sedangkan koloid lyophobic tidak membentuk ikatan yang kuat. Ini adalah perbezaan utama antara koloid lyophilic dan lyophobic. Pati, gusi, protein, sabun, dan asid metasilicic adalah beberapa contoh untuk koloid lyophilic, yang boleh dibalikkan dan pelarut mencintai. Logam seperti platinum, emas, dan lain-lain, sulfit sulfat dan hidroksida, dan sulfur adalah contoh biasa untuk koloid lyophobic, yang tidak dapat dipulihkan dan membunuh pelarut.

Muat turun Versi PDF Lyophilic vs Lyophobic Colloids

Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian seperti nota kutipan. Sila muat turun versi PDF di sini Perbezaan antara Kolofid Lyophilic dan Lyophobic.

Rujukan:

1. Joshi, R. A. Bank soal biokimia. N.p .: New Age International (P) Limited, 2006. Cetak.
2. Madan, R. L. Kimia untuk Pelajar Ijazah (B.Sc. 1St Yr.). S.Chand & Company Pvt Ltd, 2014. Cetak.
3. Sarda, V., Handa, A. C. dan Arora, K. K. Chemistry Vol-I. New Saraswati House (India) Pvt Ltd, 2016.Print

Image Courtesy:

1. "Colloid sol" Oleh kifo - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons