Enzim pencernaan adalah enzim yang memecah makanan yang kita makan ke dalam molekul kecil yang boleh diserap oleh badan kita. Enzim ini membantu penyerapan nutrien dan penyelenggaraan usus yang sihat. Mereka adalah workhorses sistem pencernaan kami dan terlibat sepanjang proses pencernaan. Kami menggunakan pelbagai jenis makanan yang terdiri daripada lemak, protein, dan karbohidrat. Enzim pencernaan yang berbeza berfungsi bersama dan memecahkan untuk memecahkan makanan ini menjadi komponen yang lebih kecil dan lebih mudah diserap. Enzim pencernaan dirembeskan oleh kelenjar salivary, sel-sel secretory perut dan pankreas dan kelenjar sekretori usus kecil. Terdapat empat kategori asas enzim pencernaan. Mereka adalah protease, lipase, amilase, dan nuclease. Proteases, juga dikenali sebagai peptidases, memecahkan protein ke dalam peptida atau asid amino. Trypsin dan pepsin adalah dua protease. Pepsin adalah enzim pencernaan utama perut. Trypsin hadir dalam jus pankreas yang disembur ke dalam usus kecil. Ini adalah perbezaan utama antara trypsin dan pepsin.
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Trypsin
3. Apa itu Pepsin
4. Persamaan Antara Trypsin dan Pepsin
5. Side by Side Comparison - Trypsin vs Pepsin dalam Borang Tabular
6. Ringkasan
Trypsin adalah protease yang disembuhkan oleh pankreas ke dalam usus kecil. Trypsin mencerna protein menjadi peptida dan asid amino. Trypsin terbentuk dalam bentuk tidak aktif yang dikenali sebagai trypsinogen. Trypsinogen diaktifkan ke trypsin oleh enzim yang dipanggil enteropeptidase. Pengaktifan trypsin diaktifkan pemisahan protein ke dalam asid amino di bawah keadaan asas.
Rajah 01: Trypsin
Trypsin mula-mula ditemui oleh Wilhelm Kuhne pada tahun 1876. Trypsin memecahkan rantai peptida terutamanya di bahagian carboxyl asid amino lisin atau arginin. Terdapat perencat trypsin semulajadi untuk mencegah tindakan trypsin aktif dalam pankreas, yang boleh menjadi sangat merosakkan. Mereka adalah pancreas lembu, ovomucoid, kacang soya, dan lima kacang. Inhibitor ini bertindak sebagai analog substrate yang bersaing dan mencegah pengikatan substrat yang betul ke dalam tapak aktif trypsin. Apabila perencat ini terikat dengan trypsin, ia membentuk kompleks yang tidak aktif.
Enzim pencernaan yang berbeza dimasukkan ke dalam jus gastrik. Pepsin adalah enzim gastrik utama di kalangan mereka. Pepsin ditemui oleh Theodor Schwann pada tahun 1836. Struktur Pepsin adalah tiga dimensi. Tapak aktif enzim terbentuk dengan memutar dan melipat rantai polipeptida dan membawa beberapa asid amino lebih dekat antara satu sama lain. Pepsin dihasilkan oleh kelenjar gastrik perut. Ia terbentuk dalam bentuk tidak aktif yang dikenali sebagai pepsinogen dan ditukar kepada bentuk aktif, iaitu pepsin, oleh HCl di dalam perut. Pepsin adalah protease. Ia merosakkan protein menjadi peptida atau asid amino. Perut mempunyai keadaan asid. Pemangkinan Pepsin berlaku di bawah persekitaran asid perut ini.
Rajah 02: Pepsin
Pepsin berkesan dalam memecahkan ikatan peptida antara asid amino hidrofobik dan aromatik seperti fenilalanin, tryptophan, dan tirosin. Tindakan pepsin boleh dihalang dengan mencipta persekitaran alkali yang tinggi dan daripada inhibitor seperti pepstatin, sucralfate, dll..
Trypsin vs Pepsin | |
Trypsin adalah protease yang berfungsi dalam usus kecil. | Pepsin adalah protease yang berfungsi di dalam perut. |
Sederhana | |
Trypsin bertindak dalam medium alkali | Pepsin bertindak dalam medium berasid. |
Lokasi | |
Trypsin terdapat dalam usus kecil. | Pepsin terdapat dalam perut. |
Jenis Protease | |
Trypsin adalah protease pankreas. | Pepsin adalah protease gastrik. |
Borang Tidak Aktif | |
Bentuk tidak aktif Trypsin adalah trypsinogen. | Bentuk Pepsin yang tidak aktif adalah pepsinogen. |
Pengaktifan | |
Trypsinogen diaktifkan ke trypsin oleh enzim yang dipanggil enteropeptidase. | Pepsinogen diaktifkan kepada pepsin oleh HCl. |
Discovery | |
Trypsin ditemui oleh Wilhelm Kuhne pada tahun 1876 | Pepsin ditemui oleh Theodor Schwann pada tahun 1836. |
Trypsin dan pepsin adalah dua protease yang bertindak ke atas protein dan memecah masuk ke dalam peptida dan asid amino. Trypsin dihasilkan oleh pankreas dan disembur ke dalam usus kecil. Pepsin dihasilkan oleh kelenjar perut. Ia adalah salah satu enzim gastrik utama. Ini adalah perbezaan antara trypsin dan pepsin.
Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian seperti nota kutipan. Sila muat turun versi PDF di sini Perbezaan Antara Trypsin dan Pepsin.
1. Peluso, Ph.D. Michael R. "Apakah Fungsi Trypsin?" LIVESTRONG.COM. Leaf Group, 18 Jun 2015. Web. Terdapat di sini. 21 Julai 2017.
2. "Pepsin." Wikipedia. Yayasan Wikimedia, 13 Julai 2017. Web. Terdapat di sini. 21 Julai 2017.
1. "Laman aktif Trypsin" Oleh Fdardel - Kerja sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
2. "Pepsin" Oleh Thiesi di Wikipedia bahasa Jerman (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons