Perbezaan Antara Bawang dan Kacang Kuning

Bawang vs Scallions

Sayur-sayuran cukup sukar untuk dimakan apabila kita masih kanak-kanak. Kanak-kanak dan orang dewasa dewasa bahkan tidak makan sayur-sayuran. Sesetengah sayur-sayuran terasa mengerikan ketika tidak dimasak dengan baik seperti labu pahit. Sayuran ini, bagaimanapun, sangat sihat yang akan menghalang anda dari penyakit jantung dan kanser. Jadi lebih baik untuk memilih sayur-sayuran berbanding daging merah dan lemak, makanan segera.

Dua sayuran terbaik adalah bawang dan bawang merah. Apa yang boleh menjadi perbezaan?

Scallions mempunyai banyak nama termasuk: bawang hijau, bawang merah. Daun bawang merah, atau batang bawang. Genus kami allium dan spesies berbeza. Bawang, sebaliknya, juga dikenali sebagai bawang bombai atau bawang bombai. Genusnya adalah Allium, tetapi spesiesnya adalah Allium cepa atau A. cepa kerana ada spesies bawang lain di bawah Allium seperti A. Fistolosum atau bawang Jepang dan A. Proliferum atau bawang Mesir. Ia bergantung kepada spesies.

Dari segi penampilan, kerang tidak membentuk mentol apabila mereka mencapai kematangan. Di negara-negara Barat, ia ditanam hanya sebagai bawang salad atau bawang merah. Ia sudah dituai sebaik sahaja pembentukan mentol kecil. Scallions lebih kecil daripada bawang rata-rata. Ini sedang dimasak dan mencari rasa ringan yang dibawa. Ia boleh dimasak atau boleh dimakan dan dicampur di antara salad. Ini kebanyakannya dilakukan di Asia. Ia juga digunakan untuk sos, sandwic, dan kari atau sekadar sayur-sayuran.

Bawang, sebaliknya, sedang dituai apabila mereka mencapai bullying penuh bulu mereka. Mereka mempunyai banyak kegunaan di seluruh dunia. Mereka terutama digunakan untuk aroma mereka dalam memasak. Mereka juga mempunyai rasa yang lebih kuat daripada bawang merah. Sayuran ini digunakan secara meluas di negara-negara seperti India, Pakistan, dan Iran kerana bawang adalah bahan-bahan asas di kalangan kari. Di negara-negara Barat, bawang digunakan sebagai hidangan sampingan untuk cip dan ikan, contohnya, di U.K dan Australia. Bawang lebih besar daripada bawang merah. Bawang juga berbeza-beza warna seperti bawang merah yang terbaik untuk memanggang dan memanggang; bawang putih yang selalu digunakan dalam masakan Mexico, dan akhirnya, bawang kuning yang lebih disukai untuk digunakan oleh orang Perancis dalam hidangan mereka.

Ringkasan:

1. Scallions dan bawang mempunyai spesies yang berlainan, tetapi keduanya berasal dari genus Allium.
2. Scallions lebih kecil daripada bawang dan tidak bergantung kepada mentol sebelum dituai tidak seperti bawang biasa.
3. Scallions mempunyai rasa yang lebih ringan daripada bawang.
4. Scallions dan bawang banyak digunakan dalam memasak untuk pelbagai hidangan di seluruh dunia.