Perbezaan Antara Meyer Lemons Dan Lemari Biasa

Meyer Lemons vs Regular Lemons

Lemons, pada umumnya, mungkin salah satu bahan perasa segar yang paling banyak digunakan dalam dunia seni kuliner. Sebagai hakikatnya, lemon boleh digunakan dengan baik dalam setiap kaedah memasak dan proses dari penaik, untuk memasak daging dan sayur-sayuran, untuk membuat sos. Lemons dengan mudah dapat meningkatkan rasa dan rasa yang lazat dari hidangan, dan menambah aroma yang cerah dan enak. Mereka juga mampu meningkatkan rasa bahan-bahan lain yang dimasukkan ke dalam hidangan; mereka dikenali sebagai pemangkin untuk rasa. Ini bermakna bahawa sesetengah limau boleh berinteraksi dengan selera dan kesan rasa yang berjaya akan menjadi lebih sihat dan lebih kuat. Lemon biasa seperti lemon Eureka dan Lisbon mungkin paling popular dan lazim digunakan dalam isi rumah biasa tetapi terdapat juga klasifikasi lain untuk buah sitrus ini, lemon Meyer. Bagaimanakah lemon Meyer berbeza dari lemon klasik dan biasa? Baca di bawah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai lemon Meyer

Rupa dan Rasa Meyer dan Regular Lemons

Satu ciri mudah untuk diperhatikan apabila membandingkan lemon biasa dengan lemon Meyer adalah ciri fizikalnya. Lemon Meyer lebih berwarna oren. Tekstur mereka juga lebih licin dan mereka mempunyai bentuk yang lebih sfera. Meyers tidak mempunyai duri di batang mereka, dan mereka mempunyai ketahanan terhadap sejuk. Apabila rasa, lemon biasa dan lemon Meyer juga boleh tersendiri dari satu sama lain. Lemon Meyer biasanya mempunyai rasa kurang manis daripada limau biasa dan perasa yang lebih lemah. Selain itu, kualiti zaitun Meyer lemon sebenarnya tidak semestinya sebagai semangat lemon Lisbon dan Eureka yang lebih biasa.

Kedua-dua lemon biasa dan Meyer boleh memberi manfaat dalam beberapa tugas seperti membersihkan rumah atau meningkatkan rasa masakan kuliner. Tetapi adalah penting untuk diperhatikan bahawa kedua-dua ini tidak dapat menggantikan satu sama lain kerana perbezaan tertentu yang mereka ada, seperti hasil dalam jus dan kualiti rasa. Pada asasnya, limau Meyer boleh memberikan lebih banyak jus daripada limun biasa. Lebih-lebih lagi, Meyers merasakan 'bunga api' atau lebih bunga.

Meyer vs Lemons Biasa dalam Hidangan

Sekiranya seseorang akan menggunakan limau Meyer dan bukannya jenis buah yang lebih biasa untuk sebarang resipi di mana lemon diperlukan, ia perlu dilakukan dengan teliti. Jika tidak, terdapat perubahan ketara dalam rasa asal hidangan ini. Sebagai contoh, jika resipi tertentu memerlukan satu limau, seseorang harus tahu bahawa satu buah buah lemon Meyer boleh menghasilkan satu setengah cawan jus. Untuk hidangan yang lazat dan beraroma, kemanisan Meyers boleh menjejaskan rasa keseluruhan masakan yang dimasak. Bagaimanapun, rasa manis semulajadi lemon Meyer boleh membuat bar lemon atau ais krim lebih lazat dan nikmat. Ia adalah perlu bagi seseorang yang berminat menggunakan lemon Meyer dalam memasak untuk mengetahui perbezaannya dengan jenis lemon biasa, untuk mengelakkan kejutan yang tidak dijangka pada rasa terakhir hidangan.

Ringkasan:

Lemon Meyer lebih berwarna oren daripada lemon biasa.

Tekstur lemon Meyer juga lebih licin dan mereka mempunyai bentuk yang lebih sfera daripada lemon biasa.

Apabila rasa, lemon biasa dan lemon Meyer juga boleh tersendiri dari satu sama lain.

Lemon Meyer biasanya mempunyai rasa kurang manis daripada lemon biasa dan perisa yang lebih lemah.

Kedua-dua lemon biasa dan Meyer boleh memberi manfaat dalam beberapa tugas seperti membersihkan rumah atau meningkatkan rasa masakan kuliner.