Kedua-dua air berkilauan dan air soda dicirikan oleh gelembung yang berasal dari gas karbon dioksida tetapi terutamanya, ia juga terdiri daripada aditif lain yang menjadikannya berbeza. Juga dikenali sebagai air berkarbonat, air berkilau dan soda jelas dan mereka mempunyai karbon dioksida yang dibubarkan dan istilah ini sering digunakan secara bergantian.
Walau bagaimanapun, dalam keadaan cair mereka, dapat dilihat bahawa terdapat perbezaan tertentu antara air berkilauan dan air soda. Kunci antara perbezaan antara air berkilauan dan air soda berkaitan dengan sumbernya serta pemprosesan. Oleh itu, perbezaan utama antara air berkilauan dan air soda digambarkan secara terperinci di bawah.
Ciri utama air soda adalah bahawa ia adalah diperbuat daripada air kosong yang diperoleh dari mana sahaja. Ini boleh ditapis dan dirawat dengan air yang khusus digunakan untuk keperluan domestik. Air kosong yang juga boleh digunakan untuk membuat air soda boleh diperolehi dari sumber terbuka yang lain seperti telaga atau lubang gergaji. Seperti yang digambarkan di bawah ini, jenis air biasa ini kemudian diproses untuk membentuk air soda.
Aspek utama air soda adalah bahawa ia adalah buatan diproses. Dalam erti kata lain, ia dihasilkan oleh manusia untuk tujuan khusus seperti mana-mana produk lain yang dimaksudkan untuk tujuan pemasaran. Air soda boleh diproses di rumah kerana ia tidak memerlukan peralatan yang canggih dalam melaksanakan proses tersebut. Apa yang diperlukan hanyalah satu mekanisme yang membolehkan karbon dioksida melaluinya dan mengarbitkannya.
Satu lagi ciri utama air soda adalah bahawa ia adalah terdiri daripada pelbagai aditif. Ini termasuk garam meja, pepejal terlarut seperti natrium bikarbonat, natrium sitrat serta kalium bikarbonat dan disodium fosfat antara lain untuk memberikannya rasa yang berbeza. Di samping itu, karbon dioksida kemudian ditekan secara buatan melaluinya untuk memberikan hasil yang diinginkan.
Rasa air soda biasanya bervariasi sebagai hasil daripada aditif yang berbeza yang ditambah kepada sumber air kosong. Dalam sesetengah keadaan, air soda boleh menjadi tidak hambar, kadang-kadang pahit atau sedikit asin akibat pengkarbonan yang ditambah secara buatan. Dalam sesetengah kes, air soda mungkin tidak terasa begitu baik apabila digunakan secara semulajadi untuk tujuan menghilangkan rasa dahaga. Untuk kesan ini, dapat diperhatikan bahawa air soda sangat sesuai untuk mencairkan koktail atau jus lain untuk meneutralkan rasa yang bervariasi bergantung pada ramuan yang digunakan dalam pemprosesannya yang sebenarnya. Ia juga boleh digunakan sebagai alternatif kepada semangat cair. Air soda juga boleh digunakan untuk membuat minuman ringan yang baik dengan menambah buah jus dan ais.
Berbeza dengan air soda, air mineral yang berkilauan seperti namanya berasal dari sumur semula jadi atau musim bunga. Sumber air mineral adalah semulajadi dan ia diperolehi secara langsung dan dikemas untuk digunakan. Dalam erti kata lain, air mineral berkilauan yang diperoleh dari mata air semulajadi siap untuk digunakan dalam keadaan semulajadi langsung dari sumbernya. Sumbernya tidak terjejas oleh apa-apa bentuk campur tangan manusia oleh itu ia secara semula jadi adalah yang terbaik untuk penggunaan manusia.
Aspek lain tentang air mineral berkilauan adalah ia secara semulajadi diproses dan ia menarik rasa uniknya dari mineral yang dibubarkan di dalamnya secara semula jadi. Seluruh proses dalam penciptaan air mineral berkilauan adalah semula jadi. Mineral semulajadi yang terdapat di dalam air mineral berkilauan termasuk kalsium, kalium dan magnesium. Lain-lain mineral juga boleh dibubarkan tetapi ia adalah bahan semulajadi yang diperolehi dari tanah yang memberikan air mineral berkilauan rasa yang unik dan berbeza yang menjadikannya berbeza daripada air soda. Walau bagaimanapun, ia juga boleh diperhatikan bahawa karbonasi tambahan boleh ditambah jika perlu.
Ia dapat dilihat bahawa air mineral berkilau secara semulajadi diproses dan ia mengandungi gabungan mineral. Ia lebih halus berbanding dengan air soda dan rasanya semulajadi yang baik. Air mineral yang berkilauan boleh dimakan sendiri tanpa perlu menambahkan sesuatu kepadanya untuk meningkatkan rasa kerana ia secara semula jadi baik. Minuman koktel dengan air mineral boleh menjadi idea yang buruk kerana rasa itu boleh terganggu oleh mineral semula jadi yang terkandung di dalamnya.
Aspek lain yang ketara tentang air mineral berkilauan adalah bahawa ia adalah mahal berbanding dengan air soda berdasarkan fakta bahawa ia adalah semula jadi dan ia dibotolan terus dari sumber semula jadi di mana ia diperolehi. Negara semulajadi menunjukkan bahawa ia lebih sihat berbanding dengan air soda yang mengandungi beberapa bahan yang mungkin tidak baik kepada orang lain. Ini adalah pilihan utama bagi orang yang benar-benar menikmati rasa air semulajadi. Kesegarannya sama baiknya dengan minuman ringan lain, jadi ia dapat disampaikan sendiri sebagai pengganti minuman. Tiada peningkatan yang diperlukan kerana air mineral berkilau besar dalam keadaan asalnya.
Seperti yang dibincangkan di atas, terdapat beberapa ciri yang membezakan air berkilauan daripada air soda. Ciri-ciri ini menjadikan kedua-dua berbeza selain fakta bahawa mereka adalah kedua-dua bentuk air berkarbonat dan mereka termasuk yang berikut:
Sumber
Pemprosesan
Komponen
Rasa dan gunakan
Harga
Air mineral yang berkilauan | Air Soda |
Diperolehi daripada sumber semula jadi seperti mata air | Diambil dari sebarang bentuk air kosong |
Ia secara semulajadi diproses | Ia diproses secara tiruan untuk dijual |
Ia terdiri daripada mineral semulajadi | Air soda terdiri daripada pelbagai aditif |
Rasanya semulajadi dan hebat | Rasa masin |
Ia sesuai untuk digunakan dalam keadaan semulajadi | Sesuai untuk mencairkan koktel sebagai hasil dari rasa asinnya |
Mahal kerana keunikannya | Kurang mahal kerana ia tidak begitu istimewa |
Kedua-dua air soda dan air mineral berkilauan adalah serupa kerana ia berkarbonat dan terdapat dalam bentuk cecair. Bagaimanapun, analisis yang lebih dekat antara kedua-dua jenis air ini adalah berbeza dengan banyak faktor. Perbezaan utama antara keduanya seperti yang dinyatakan di atas berkaitan dengan aspek seperti sumber dan pemprosesan. Air soda dicipta dari mana-mana air kosong manakala air mineral berkilauan seperti namanya bersumberkan secara semula jadi. Ia juga secara semulajadi diproses berbanding dengan air soda yang diolah secara buatan melalui menambah pelbagai aditif dan karbon dioksida untuk memberi rasa. Sebaliknya, ia juga telah diperhatikan bahawa air mineral berkilauan mempunyai rasa semula jadi yang menjadikannya lebih baik berbanding dengan air soda. Air soda dicirikan oleh rasa asin yang menjadikannya ideal untuk mencairkan koktail dan semangat lain yang berkaitan. Air mineral yang berkilauan boleh dimakan kerana ia adalah hasil daripada rasa yang unik dan hebatnya. Ciri-ciri utama air mineral berkilauan menjadikannya mahal berbanding air soda yang diolah secara buatan.