Blender vs Food Processor
Share
A pengisar adalah lebih baik untuk mencampurkan cecair, membuat smoothies dan makanan halus lembut. A pemproses makanan berfungsi lebih baik untuk mengiris, memar, memotong dan menguli, dan boleh mengendalikan makanan yang lebih sukar dalam tekstur.
Carta perbandingan
| Blender | Pemproses makanan | |
|---|---|---|
 |  | |
| Fungsi | Campuran / pencampuran, puri, membuat pasta kasar atau chunky; sesetengahnya mempunyai kemampuan menghancurkan ais. | Memotong, mengiris, memar, mencampurkan, memecahkan, menguli doh |
| Direka untuk campuran | Makanan lembut | Makanan yang lembut dan keras |
| Kapasiti | Biasanya 4-8 cawan | Biasanya lebih dari 9 cawan, walaupun terdapat pemproses makanan mini 3-4 cawan |
| Reka bentuk | Kebanyakannya silinder, agak panjang dan sempit | Lebih besar silinder, stubbier dan lebih luas dalam penampilan |
| Blade | Single | Berbilang, bilah yang boleh berubah untuk fungsi yang berbeza |
Kandungan: Blender vs Food Processor
- 1 Ciri
- 2 Fungsi
- 3 Borang dan Tekstur Makanan Diproses
- 4 Jenama Popular
- 5 Harga
- 6 Rujukan
ciri-ciri
Pengisar biasanya hanya mempunyai satu bilah. Bilah yang sama dibuat untuk melaksanakan satu set fungsi yang terhad dengan kelajuan yang berbeza-beza. Walaupun tetapan seperti memotong dan menghancurkan ais mungkin campuran halus, output mungkin berbeza dalam tekstur (bergantung kepada input), tetapi akan mempunyai sedikit atau tiada bentuk. Pengisar kebanyakannya direka untuk menggabungkan makanan cair atau lembut menjadi halus. Pengisar juga perkakas untuk digunakan apabila anda mahu menghancurkan ais.
Pemproses makanan di sisi lain boleh melakukan beberapa fungsi tambahan. Ia datang dengan satu set pelbagai jenis bilah, masing-masing untuk fungsi tertentu. Pemproses boleh memotong, memotong dan memar sayur-sayuran, dan output mempunyai bentuk yang sangat jelas. Pemproses makanan juga boleh menguli doh untuk roti atau pastri.
Fungsi
Pengisar digunakan terutamanya untuk membuat sup, smoothies, saus, dips dan koktel. Pengisar terutamanya makanan halus yang lembut, tetapi pengisar yang kuat juga boleh menghancurkan ais dan mencincang kacang atau bubuk kasar.
Pemproses makanan melakukan pelbagai fungsi tertentu, seperti memotong, mengiris, menghiris, memecahkan, mengaduk adunan roti atau pastri, dan membuat mentega kacang.
Bentuk dan Tekstur Makanan Diproses
Makanan yang diproses dalam pengisar boleh mempunyai tekstur yang berbeza, tetapi menyediakan konsistensi yang lebih baik daripada pemproses makanan.
Makanan yang disediakan dalam pemproses makanan lazimnya mempunyai bentuk yang pasti mengikut fungsinya (kepingan, potong, potong dsb).
Jenama Popular
Beberapa jenama pengisar atas termasuk nama-nama biasa seperti KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet dan Vita-Mix.
Jenama pemproses makanan utama termasuk Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood dan Philips.
Harga
Untuk jenama tertentu, pemproses makanan sedikit lebih mahal daripada pengisar. Walau bagaimanapun, peralatan dapur kecil ini jatuh dalam julat harga yang setanding. Blender berkisar dari $ 20 hingga $ 600, sedangkan harga untuk pemproses makanan boleh berkisar dari $ 40 hingga $ 800.
Rujukan
- Adakah anda memerlukan pengisar, pemproses makanan, atau kedua-duanya? - Laporan Pengguna
- Wikipedia: Pemproses makanan
- Panduan Pengguna blender membeli panduan
- Memilih Pemproses Makanan Terbaik - reluctantgourmet.com
